gobio-Ayurvedisch

Die Ernährung ist einer der zentralen Punkte der ganzheitlichen Gesundheitslehre Ayurveda. Grundlage der individuellen Heilbehandlung und Ernährungsberatung sind die drei Lebensenergien Vata, Kapha und Pitta, die das seelische und körperliche Gleichgewicht bestimmen. Krankheiten entstehen durch die Unausgewogenheit dieser 3 Doshas. Eine auf den Konstitutionstyp abgestimmte Ernährung bringt Seele und Körper wieder ins Gleichgewicht.