gobio-Vegetarisch

Vegetarische Ernährung erfordert die ärztliche Kontrolle der folgenden Laborparameter:

• Hämoglobinwert
• Speichereisen
• Vitamin B12
• Vitamin D/ Kalzium
• Zink

Wer auf Fleisch und Fisch in Zukunft vollständig verzichten möchte, sollte sich medizinisch untersuchen und beraten lassen. Mangelerscheinungen der genannten Werte sind häufig und zeigen mitunter unspezifische Symptome.